7月5日のZIPでは、省エネ料理のレシピとして、豚バラ肉で10分簡単角煮「くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風」を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ZIP】豚バラ肉で10分簡単角煮「くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風」のレシピ!省エネレシピ【7月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcal材料
豚バラ肉(スライス) 300g
片栗粉 大さじ1
ゆで卵 2個
- たれ
水 100ml
しょうゆ 大さじ4
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
- ----
サラダ油 小さじ2
小ねぎ(小口切り) 適量
作り方
- 豚バラ肉は2枚重ねて手前から巻き、巻き終わりを押さえて形を整える。
- 片栗粉を全体にまぶします。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、②の巻き終わりを下にして入れて転がしながら焼く。
- 全体に焼き色が付いたらたれの材料、ゆで卵を加えて、中火でひと煮立ちさせ、転がしながら10分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろす。
- 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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