【ヒルナンデス】スナップエンドウの中華和えのレシピ！山口もえ！大ヨコヤマクッキング！【5月31日】

5月31日のヒルナンデスの

大ヨコヤマクッキングでは

関ジャニ∞の横山君と山口もえさんが

旬の野菜を使ったレシピとして

スナップエンドウの中華和えの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スナップエンドウの中華和えのレシピ

スナップエンドウの食感が楽しいひと品です。

 

材料

キャベツ・・2～3枚

スナップエンドウ・・6本

塩昆布・・8g

鶏がらスープの素・・小さじ1/2

黒こしょう・・少々

ごま油・・大さじ1/2

 

作り方

①スナップエンドウの両端の筋を取ります。

 

②塩を加えた熱湯でスナップエンドウを1分40秒茹でます。

これは常温のスナップエンドウの場合なので

冷蔵している場合は調整してください。

 

③茹で上がったら氷水に取ります。

④キャベツをちぎってジッパー付きのポリ袋に入れ

さらにスナップエンドウと塩昆布、ごま油

鶏がらスープの素を加えます。

 

⑤空気を少し入れて口を縛って袋を振ります。

冷蔵庫で10～30分冷やすとよりおいしくなります。

 

⑥スナップエンドウを2つに割って器に盛って

こしょうを振ったら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

やってみたいと思います。