【よーいドン】きのこ餡の厚揚げステーキのレシピ！ミルクボーイ【3月3日】

作り方

• 種を取ったピーマンを細切りにします。なめこは石づきを外しておきます。
• オリーブオイルをひいたフライパンで中火程度でじっくり厚揚げを両面焼いていきます。
• 別のフライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらピーマンと塩を加えます。
• ピーマンがしんなりしたらなめこを加えて、さらに炒めます。
• なめことピーマンがしんなりしてきたら水を加えて熱し煮立ったら塩と鶏がらスープの素を加えます。
• 沸いたところにあんかけを加えてポン酢を少し加えて混ぜ合わせる。
• ２の厚揚げに６のきのこ餡をかければ完成です。