【よーいドン】ブロッコリーの茎ナムルのレシピ！ミルクボーイ【1月27日】

作り方

• ブロッコリーの茎の表面を切り落とします。幅3㎜程度の細切りにします。
• ブロックベーコンを棒状に切ります。
• 油をひいたフライパンでベーコンをカリカリになるまで焼きます。
• その間に塩・サラダ油を加えた熱湯でブロッコリーの茎をサッと茹でます。
• 茹でた茎を③のベーコンに入れ、炒め合わせます。
• 塩・うま味調味料・砂糖・コショウをお湯で溶いた合わせ調味料を加えます。
• 水溶き片栗粉を加えたら火を止めます。
• ごま油と砕いたかつお節を加えて和えれば完成です。