【よーいドン】さつまいものほくほくスープのレシピ！ミルクボーイ【10月7日】

作り方

• 玉ねぎをみじん切りにします。
• 皮付きのしょうがとにんにくをみじん切りにします。
• 冷たいままの鍋にミンチ、玉ねぎ、ショウガ、ニンニクを入れます。
• 塩・コショウで味を調えたら水を加え、火をつけます。
• ミンチが白っぽくなるまで混ぜ続け、ミンチがハンバーグ状になってきたら火を弱めます。
• 沸騰直前まで置いておきます。沸騰したら火を弱め、空気の逃げ道を作ります。20分まつ
• 6の対応している間にさつまいもとソーセージを一口大に切ります。
• 濾してスープとミンチに分けます。
• さつまいもとソーセージを加え醤油で味を調えます。
• さつまいもに火が通ったら容器に移して塩こしょうを振れば完成です。