【よーいドン】ナス＆トマト＆チーズの重ね焼きのレシピ！ミルクボーイ【7月29日】

作り方

• ナスのヘタを取り、皮をむいたナスを縦に3等分に切ります。
• 強力粉（小麦粉でもOK）、卵を順につけて170～180℃の油で揚げ焼きにします。
• 揚げ焼きにしたらタッパーに移し、塩をふっておきます。
• 耐熱容器にナスを並べ、トマトソースをぬります。
• さらにモッツァレラチーズを手でちぎってのせ、バジルも手でちぎってのせます。
• 上に再びナス→トマトソース→モッツァレラチーズ→バジル→もう一度ナス→トマトソース。
• 最後にパルメザンチーズをたっぷりかけます。
• オーブントースターで約10分焼き目をつければ完成です。
• お皿に盛り付けたら最後に焼き汁をかけていただきます。