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7月22日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、極みだしゴーヤーチャンプルーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】極みだしゴーヤチャンプルーのレシピ!ミルクボーイ【7月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal極みだしゴーヤチャンプルーのレシピ。
材料
ゴーヤ 2/3本
ポーク缶 40g
卵 2個
木綿豆腐 100g
かつお出汁 90ml
和風だしの素 小さじ1.5
作り方
- 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをして水分を抜く。
- ゴーヤは縦に割り種とワタを取り除く。
- ゴーヤを薄めにカットし、水洗いをする。
- ポーク缶を短冊状に切りだす。
- 水切りした豆腐をサイコロ状に切りだす。
- フライパンにサラダ油をひいて、豆腐を焼く。
- フライパンにポーク缶とゴーヤを加える。
- かつお出汁と和風だしの素を加えて水気を飛ばす。
- 溶き卵を加えて、少し固まるまで待ってサッと炒める。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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