【よーいドン】とうもろこしの酸辣湯スープのレシピ！ミルクボーイ【7月15日】

作り方

• とうもろこしの実を割り箸の斜めにカットされた部分を使用し、隙間に差し込んで実を1列外す。
  その後は指で1粒ずつ外していく。
• ミキサーに鶏ミンチ肉、絹ごし豆腐を入れて撹拌する。
• 鶏がらスープ少しととうもろこしの粒の半量を加えて、撹拌する。
• 残りの鶏がらスープを加えて撹拌し、鍋に移して撹拌する。
• 塩、砂糖を加えて味を調える。
  余り混ぜずに加熱することで、豆腐とミンチ肉がふわふわに仕上がる。
• スープカップに酢、こしょうを入れる。
• 温めたスープを注ぐ。
• とうもろこしの実をのせ、ラー油をたらして完成。