【よーいドン】オクラとトマトのナムル風のレシピ！ミルクボーイ【7月1日】

作り方

• オクラの下処理
• オクラの下処理をする。
  オクラはヘタを切り落とし、ガクをむき取る。
• 表面を塩でこすり、産毛を取る。
• 軽く水洗いをする。
• 作り方
• オクラを耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで約1分加熱する。
• 加熱したオクラを乱切りにする。
• トマトの皮目に切り目を入れ熱湯に入れ、すぐに氷水につけて、湯むきする。
• トマトを大きめにカットし、オクラと合わせる。
• ごま油で和える。
• 塩と薄口しょうゆで味を調えて、器に盛ってすりごまを振ったら完成。