【よーいドン】エビの蒸し春巻きのレシピ!ミルクボーイ【6月17日】

6月17日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、エビの蒸し春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よーいドン】エビの蒸し春巻きのレシピ!ミルクボーイ【6月17日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

エビの蒸し春巻きのレシピ。

材料

  • エビ 4尾

  • ライスペーパー 4枚

  • しょうゆ 15g

  • 砂糖 5g

  • 黒こしょう 1g

  • 青ねぎ 10g

  • 塩 少々

  • ごま油 2g

  • しょうが 5g

  • オイスターソース 5g

作り方

  • ライスペーパーを2枚重ねてぬるま湯で戻す。
  • エビに塩、こしょう、しょうがで下味をつける。
  • エビにごま油を加えて味を調える。
  • エビを2尾ずつライスペーパーで包む。
  • クッキングシートを敷いた耐熱皿に春巻きをのせる。
  • 水で春巻きの表面を濡らす。
    竹串などで穴をあけて破裂を防ぐ。
  • ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱する。
  • ひっくり返して穴をあけ、レンジでさらに1分加熱する。
  • しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加熱してタレを作る。
  • 器に春巻きを盛ってタレをかけ、青ねぎを散らして完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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