【よーいドン】鶏もも南蛮漬けのレシピ！ミルクボーイ【6月3日】

作り方

• 鶏もも肉を一口大に切って塩を振る。
• パプリカを約5㎜幅で縦薄切りにする。
• オリーブオイルをひいて、パプリカを炒め、塩を振る。
• 水、酢、砂糖、塩を加えて煮立てる。
• 鶏もも肉に小麦粉をまぶす。
• 約180℃の油で鶏もも肉を揚げる。
• 合わせたマリネ液をボウルに移し、薄く半月切りにしたレモンを加える。
• 揚げた鶏もも肉をマリネ液に入れる。
• 落としラップをして、程よく冷まし、冷蔵庫で冷やす。
• 器に盛って完成。