【よーいドン】新じゃがのチーズボール揚げのレシピ！ミルクボーイ【5月20日】

作り方

• 皮をむいた新じゃがを適当な大きさに切り、耐熱皿に並べ、水を少し加える。
• ラップをして600Wの電子レンジで5～8分加熱する。
• ハニーマスタードソースを作る。
  粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、しょうゆを混ぜ合わせればOK。
• レンチンした新じゃがは竹串がスッと通ればOK。
  取り出してマッシャーなどで潰していく。
• 塩、片栗粉を加える。
  ※片栗粉を加えることでよりふわっと仕上がる。
• ラップの上に広げ、モッツアレラチーズをのせ包んで丸める。
• 約180℃の油できつね色になるまで揚げる。
• 油を切って取り出して、器に盛って、ハニーマスタードソースをかけて完成。