5月20日のよーいドンでは、ミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートで、新じゃがのスパイスカレースープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】新じゃがのスパイスカレースープのレシピ!ミルクボーイ【5月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcal新じゃがのスパイスカレースープのレシピ。
材料
新じゃが 中2個(280g)
玉ねぎ 1/2個
おろししょうが 1片分
おろしにんにく 1片分
カレー粉 小さじ1
ココナッツミルク 200㏄
水 200㏄
塩 少々
しょうゆ 大さじ1/2
レモン汁 1/2個分
作り方
- 新じゃがの皮をピーラーでむく。
- 新じゃがと玉ねぎを一口大に切る。
- 新じゃが、玉ねぎを鍋に入れる。
- 塩、おろししょうが、おろしにんにく、カレー粉、水を入れる。
- 水200㏄と同量のココナッツミルク200㏄を加える。
- しょうゆでコクを加える。
- 火にかけて沸騰したら約15分煮込む。
- 仕上げにレモンを搾って加えれば完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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