【よーいドン】玉ねぎミートボールの万能ソース煮込みのレシピ！ミルクボーイ【2月19日】

作り方

• 玉ねぎを粗めのみじん切り(ミートボール用)と約1㎝幅の半月切り(ソース用)に切り分ける。
• ミートボールを作っていく。
  合びきミンチ、玉ねぎ、粉チーズ、塩、卵白を混ぜ合わせる。
  少々大きめのミートボールに成形する。
• 薄力粉をまぶす。
• ソースを作っていく。
  オリーブオイルを引いたフライパンで玉ねぎを炒める。
• 塩少々と砂糖を加える。
• 酢、チキンブイヨン、ミートボールを加えて煮込む。
• レーズンを加える。
• 食べやすい大きさに切ったほうれん草を加え、程よく水分がなくなるまで煮詰める。
• 細かめに切ったりんごを加え、器に盛って完成。