【ビビット】ミートローフのトマトソースのレシピ！電子レンジ！柳澤英子！作りおきおかず！【6月5日】

6月5日の白熱ライブビビットでは

痩せるおかず作りおきで有名な

料理研究家の柳澤英子さんが

電子レンジで作るミートローフのトマトソースの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ミートローフのトマトソースのレシピ

作りおきでいつでも食べられます。

 

材料

豚こま切れ肉・・200g

塩・・少々

こしょう・・少々

卵・・1個

オリーブオイル・・適量

 

＜トマトソース＞

ミニトマト・・15個

たまねぎ・・1/4個

塩・・少々

こしょう・・少々

お酢・・大さじ4

オリーブオイル・・小さじ2

 

作り方

①豚こま切れ肉に塩コショウをします。

 

②①に卵を入れて混ぜ合わせます。

 

③オリーブオイルを塗った耐熱容器にお肉を入れて

ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。

 

④トマトソースを作ります。

ミニトマトを4等分して、玉ねぎはみじん切りにします。

⑤ミニトマトと玉ねぎに塩コショウ、お酢、オリーブオイルを加えて

容器の中でシェイクします。

 

⑥レンジで加熱していた③に

食べる直前にトマトソースをかけて完成です。

 

まとめ

柳澤さんのレシピは

簡単なのにおいしくていいですよね。

ぜひ参考にしたいと思います。