【バイキング】豆もやしごはん・わかめスープのレシピ！グッチ裕三の時短・簡単・節約晩ご飯！【11月22日】

11月22日のバイキングの

グッチ裕三の時短・簡単・節約晩ご飯では

グッチ裕三さんが

豆もやしごはんとわかめスープの

作り方を教えてくれました。

 

グッチ裕三の豆もやしごはん・わかめスープのレシピ

豆もやしを炊き込みご飯にすると

とうもろこしのような甘くて美味しい香りになるそうです。

 

材料(2～3人分)

【豆もやしごはん】

米・・2合

豆もやし・・1袋

塩・・小さじ1/2

 

【ねぎダレ】

あさつき・・8～10本

 

【A】

白いりごま・・大さじ1

白だし・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ1

ごま油・・大さじ1

砂糖・・小さじ1

一味唐辛子・・少々

 

【わかめスープ】

わかめ・・50g

しょうが・・20g

あさつき・・適量

鶏がらスープ・・2と1/2カップ

(お湯2と1/2カップに鶏がらスープの素大さじ1)

ごま油・・大さじ2

こしょう・・少々

白ごま・・大さじ1

 

作り方

①下準備として

お米を研いで豆もやしのひげ根を取っておきます。

 

②炊飯器の内釜に研いだ米と

2合の目盛りよりやや少なめの水と

ひげ根を取った豆もやしと塩を加えて炊飯をします。

 

③ねぎダレを作りです。

あさつきを切って器に入れ

【A】を加えて良く混ぜ合わせます。

 

④わかめスープの下準備をします。

わかめを洗って食べやすく切って

しょうがを千切りにし、あさつきはみじん切りにします。

⑤鍋にごま油を熱して

しょうがを炒めてわかめを加えて炒め合わせます。

 

⑥鶏がらスープを加えて煮立ったらこしょうで味を調えて

器に盛り付けてあさつきと白ごまを振り完成です。

 

まとめ

コンナムルクッパなどで

豆もやしが美味しそうだなと思っていたので

やってみたいと思います。