【うさぎとかめ】レバー嫌いも絶賛のレバニラ炒めのレシピ！女と男 市川【2月16日】

作り方

• 豚レバーは薄く小さく切る。
• チャック付きポリ袋に豚レバー、赤ワイン、おろししょうがを加えて揉みこみ、冷蔵庫で15分寝かせる。
• 15分経ったら、赤ワインを拭き取り、唐揚げ粉をまぶす。
• 160℃の揚げ油でカラッと揚げる。
• 酒やオイスターソースの合わせ調味料にチョコレートを1/2かけ加える。
• フライパンにサラダ油を加えて、ニラ、もやしを炒める。
• レバーの唐揚げを加えて、合わせ調味料を加えてサッと炒めて完成。