【うさぎとかめ】餅ピザのレシピ！ノブコブ吉村【1月5日】

作り方

• プチトマトを半分に切って、耐熱ボウルに入れ、塩、オリーブオイルを加える。
• 600Wの電子レンジで3分加熱する。
• ②を鍋に入れて、オリーブオイルを足して弱火で煮詰めたらソースはOK。
• 生地を作る。
  食パンをちぎってボウルに入れ、牛乳を加えて浸す。
• 餅をサイコロ状にカットして④に加え、オリーブオイルと塩を加える。
• 600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
• クッキングシートに生地を広げる。
  水を含ませると成形しやすくなる。
• 伸ばした生地をフライパンに移し、焼き上げる。
• ひっくり返した生地にトマトソース、バジル、スライスチーズをのせ、粉チーズをかける。
• 蓋をしてチーズが溶けるまで加熱したら完成。