【うさぎとかめ】生とうもろこしポタージュのレシピ キングのレストラン【7月28日】

作り方

• とうもろこしは1/3の長さに切って、実と芯を分ける。
• 芯と水を鍋に入れ、10分ほど煮詰めてだしを取る。
• だしをこして、塩、生の実と一緒にミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。
• 器に盛って、生とうもろこしを少しのせ、仕上げにパセリをふって完成。