【うさぎとかめ】ナポリタンのレシピ！高橋愛【6月30日】

作り方

• 玉ねぎは厚めに切る。
  ピーマン、ソーセージも厚めに切る。
• 熱湯を沸かして、塩を加えたスパゲッティを茹でる。
• フライパンにサラダ油を熱して、強火にかけて玉ねぎを入れ、触らずに焼き目をつけるように火にかける。
  塩こしょうで味をつける。
• 玉ねぎに焼き目がついたらソーセージを加えて炒め合わせる。
  焦げちゃったくらいでもOK。
• 火を止めて、マッシュルームとピーマンを加えて余熱で火を通す。
• ケチャップ80gを加えて再び弱火～中火にかけ、ケチャップを伸ばしながら炒め、酸味を飛ばす。
• スパゲッティの茹で汁を加えて、うまみをこそげるように加える。
• 茹でたスパゲッティを加えて炒め、さらに追いケチャップ20gを加えて炒める。
• 器に盛って、粉チーズをかけて完成。