【チャチャッとキッチン】塩バター親子丼のレシピ！矢作！家丼！とんねるずのみなさんのおかげでした【6月8日】

6月8日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの

チャチャッとキッチンのコーナーでは

家丼(いえどん)がテーマで

おぎやはぎの矢作さんが

新妻直伝の塩バター親子丼

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

矢作の塩バター親子丼のレシピ

新妻直伝です。

 

材料

ねぎ・・1/4本

しいたけ・・2個

鶏もも肉・・200g

サラダ油・・適量

塩・・適量

こしょう・・適量

水・・160ml

鶏がらスープの素・・小さじ1

柚子胡椒・・小さじ1/3

チューブにんにく・・小さじ1/3

卵・・4個

バター・・20g

三つ葉・・多め

 

作り方

①ねぎを斜め切りにします。

 

②しいたけは細切りにします。

 

③フライパンにサラダ油を熱して

鶏もも肉を炒めます。

塩コショウで味付けをします。

 

④ある程度火が通ったら水を入れて

鶏がらスープの素を加えます。

 

⑤柚子胡椒を入れます。

⑥チューブにんにくを入れます。

 

⑦しいたけとねぎを入れて炒めます。

 

⑧ボウルに卵を割り入れてほぐし

鍋に半分だけ回しいれて蓋をします。

 

⑨2分程度中火で火にかけます。

 

⑩バターを投入します。

 

⑪残りの溶き卵を入れて蓋をして15秒待ちます。

 

⑫器に盛ったごはんにのせます。

三つ葉を乗せて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

簡単に作れてとてもおいしそうです。

ぜひやってみたいと思います。