【チャチャッとキッチン】石橋貴明の焼きそば「超・高級紳士焼きそば」のレシピ！グッチ裕三直伝！とんねるず【5月11日】

5月11日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの

チャチャッとキッチンのコーナーでは

とんねるずの石橋貴明さんが

グッチ裕三さん直伝の

超高級紳士焼きそば

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

グッチ裕三直伝「超・高級焼きそば」のレシピ

グッチさんのお店のものではなく

石橋さんが昔食べさせてもらった味だそうです。

 

材料

麺・・2袋

牛すき焼き肉・・150g

刻みしょうが・・適量

刻みねぎ・・適量

鷹の爪・・適量

日本酒・・適量

オイスターソース・・小さじ1

鶏がらスープ・・小さじ2/3

五香粉・・小さじ1/3

だし醤油・・小さじ1

お湯・・小さじ2

サラダ油・・適量

万能ねぎ・・適量

 

作り方

①先に合わせ調味料を作ります。

オイスターソース、鶏がらスープの素を合わせて混ぜます。

 

②さらにだし醤油とお湯を加えます。

 

③五香粉も加えます。

 

④麺をほぐしてボウルに入れておきます。

 

⑤フライパンに油を熱して麺を焼き色がつく程度に焼きます。

一旦麺を取り出しておきます。

 

⑥同じフライパンにサラダ油を足して

刻んだねぎ、しょうが、鷹の爪、日本酒をいれて炒めます。

 

⑦牛すき焼き肉を⑥に加えます。

⑧肉に少し火が入ったら麺を戻します。

 

⑨合わせ調味料を加えて炒めます。

 

⑩器に盛り付けて万能ねぎを散らして完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。