【チャチャッとキッチン】持田香織「持田家の焼きそば」のレシピ！ELT！とんねるず【5月4日】

5月4日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの

チャチャッとキッチンのコーナーでは

ELTの持田香織さんが

持田家の焼きそば

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

持田家の焼きそばのレシピ

持田さんのおうちの味だそうです。

 

材料

しいたけ・・2個

ピーマン・・2個

麺・・2袋

刻みニンニク・・小さじ1

フジッコの塩昆布・・適量

サラダ油・・少々

合いびき肉・・190g

塩コショウ・・適量

白髪ねぎ・・1/3本×2

日本酒・・少々

 

作り方

①しいたけとピーマンも細切りにします。

 

②麺をボウルに加えてほぐします。

 

③②にピーマンを入れて一緒に混ぜます。

 

④③に刻みニンニクも加えます。

 

⑤塩昆布も④に加えます。

 

⑥フライパンにサラダ油を熱して

合いびき肉を炒めます。

 

⑦塩コショウで味付けをします。

⑧白髪ねぎとしいたけも加えて炒めます。

 

⑨日本酒を少々加えます。

 

⑩麺とピーマンも加えてざっと炒めます。

 

⑪器にもって白髪ねぎをのせて、しょうがをすりおろして完成です。

まとめ

GWの休み中にちょうどいいですね。

ぜひやってみたいと思います。