【得する人損する人】豚バラの酢豚のレシピ！酢を使わない！ウル得マンの豚バラ料理！得損！【7月6日】

7月6日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

芝田山部屋を助けるために

豚バラ肉を使った30分クッキングで

酢を使わない酢豚

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚バラの酢豚のレシピ

酢を使わないのでとげがないです。

 

材料

豚バラ肉・・300g

パプリカ（赤・黄）・・各1個

アスパラガス・・8本

玉ねぎ・・1個

ケチャップ・・80g

和風ドレッシング・・大さじ1.5

砂糖・・大さじ1

片栗粉・・適量

しょうがチューブ・・小さじ1

酒・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

中華だしの素・・小さじ1/2

揚げ油・・適量

 

作り方

①アスパラガスを手で折って

パプリカは種を取って乱切りにし

玉ねぎは1cm程度のくし型に切ります。

 

②切った野菜を160℃の油でさっと油通しします。

取り出しておきます。

 

③豚バラ肉を3cm程度に切って

しょうが、酒、しょうゆで下味をつけて

一口大に手で握って、片栗粉をまぶします。

 

④野菜を取り出した後の油を170℃に熱し

豚バラ肉を約5分こんがりと揚げます。

⑤揚がった肉と野菜をフライパンに入れて炒め合わせます。

 

⑥和風ドレッシング、ケチャップ、砂糖

中華だしの素を入れて全体に絡めます。

 

⑦盛り付ければ完成です。

 

まとめ

豚バラ肉はよく使いますから

これはぜひともやってみたいですね。