【得する人損する人】焼きサバ寿司のレシピ！ウル得マンのさば料理！得損！【5月25日】

5月25日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

鯖を使った30分クッキングで

焼きサバ寿司

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

焼きサバ寿司のレシピ

牛乳パックを使ったお寿司です。

 

材料(2人分)

サバ・・1/2枚

塩・・適量

薄力粉・・適量

しば漬け・・50g

寿司酢・・適量

ご飯・・240g

大葉・・5枚

サバダシ・・180cc

すだち・・1/2個

ゴマ・・大さじ2

 

作り方

①サバに塩を振って薄力粉をまぶして焼きます。

 

②ご飯に寿司酢を混ぜてなじんだら

細かく刻んだしば漬けとゴマを混ぜます。

 

③牛乳パックの片面を切った型に

焼きサバ、大葉、酢飯を詰めて

均一に力を入れて押します。

 

④上に重しを置いて冷蔵庫で6分寝かせます。

⑤カッとしたら輪切りのスダチを挟んで

香を移して完成です。

 

まとめ

脂の乗ったサバはおいしいので

これはぜひともやってみたいですね。