【得する人損する人】マグロカツのレシピ！ウル得マンのまぐろ料理！得損！【5月11日】

5月11日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

マグロを使った30分クッキングで

マグロカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

マグロカツのレシピ

衣に黒ゴマを加えます。

 

材料

マグロ・・3柵

大葉・・6枚

卵・・1個

水・・50ml

小麦粉・・80g

パン粉・・50g

黒ごま・・大さじ2

塩コショウ・・少々

ベビーリーフ・・1袋

ミニトマト・・1パック

油・・1.5リットル

 

作り方

①マグロの横に切れ目を入れます。

 

②半分に切った大葉を挟みます。

お好みで塩コショウを振ってください。

 

③卵、水、小麦粉を混ぜてバッター液を作ります。

 

④パン粉に黒ゴマを混ぜます。

 

⑤マグロの柵を③につけて④の衣をまとわせます。

⑥180℃に熱した油に入れて5分程度揚げます。

 

⑦食べやすい大きさに切って

ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

 

まとめ

マグロは刺身ばかりなので

これはぜひともやってみたいですね。