【所さんお届けモノです】北川本家 大吟醸の踏込粕！杉本彩おすすめの酒粕【11月16日】

11月16日の所さんお届けモノですでは、北川本家 大吟醸の踏込粕を教えてくれましたので紹介します。

 

北川本家 大吟醸の踏込粕

杉本彩さんがおすすめしてくれたのが北川本家 大吟醸の踏込粕。

大吟醸を絞った酒粕で、芳醇な香りが特徴。

さらにふつうは板状ですが、北川本家では踏みこむことで柔らかいペースト状に。

さらに半年熟成させ、うま味成分を増やしているそうです。

北川本家のおきな屋さんで販売されています。

まとめ

ぜひ買ってみたいと思います。