【所さんお届けモノです】固形醤油 ひ志おのお取り寄せ【9月28日】

9月28日の所さんお届けモノですでは、固形しょうゆ ひ志おを教えてくれましたので紹介します。

 

固形しょうゆ ひ志お

創業394年のひ志お。

こちらの店名にもなっている固形しょうゆ ひ志おが紹介されました。

奈良時代から食べられていたしょうゆのルーツで、大豆と大麦を混ぜて麹を作り、塩水を加えて約2年間発酵熟成させた調味料。

まとめ

ぜひ買ってみたいと思います。