8月22日のタクうまことタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では、残暑を吹き飛ばせ×夏の北海道SPで、常識を覆すデカ盛りが一律???円！人情味！スパイシーふわトロエッグのお店を教えてくれましたので紹介します。
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花門(東京・板橋)
1992年創業の居酒屋 花門。
大人気店で予約をしないと飛び込みだと入れないことが多いお店。
めちゃくちゃデカ盛りなのに一律400円とお通し代210円。量はお客さんの人数で変動するらしいですが、かなりの激安。
50品中49品が赤字とのこと。唯一黒字なのは豆腐料理で、お隣の豆腐屋さんから無料でもらうからで、お店は赤字なのでお昼はバイトしているそうです。
全品400円にしたのは20年前に来た妊婦さんが、予算の関係で380円の焼きそばしか食べられなかったのを見て、値段を気にせずに好きなものを食べて欲しいという思いで、次の日から一律380円に。税金の関係で20円アップしましたがそれでも一律400円。1つ料理で卵8個や9個使用されているので、原価割れしているんじゃないかと思われます。
中でも人気なのがスパイシーエッグ。じゃがいも、玉ねぎ、ナス、ひよこ豆などを加えたイラン風のピリ辛オムレツ。クミンとターメリック、チリパウダーでここでしか食べられない味わい。
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まとめ
お店を続けるためにも正当なお代はいただいた方がいいんじゃないかと思いますが、マスターの心意気すごいです。
¥1,760
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