11月18日のスッキリTOUCHでは、sioの鳥羽周作シェフが、焼かないチキンドリアの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】焼かないチキンドリアのレシピ!sio 鳥羽周作!みんなの食卓【11月18日】
Course: レシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal鳥羽周作シェフの焼かないチキンドリアのレシピ。
材料
- 万能お米
お米(洗わず炊飯) 325g
鶏だし 水390gに鶏だし小さじ3
しょうゆ 7g
バター 7g
- ドリア
ホワイトソース 1缶
牛乳 200ml
ミックスチーズ 60g
鶏肉 200g
玉ねぎ 50g
しめじ 50g
舞茸 50g
栗甘露煮 8粒
パン粉 20g
レモン汁 適量
作り方
- 万能お米の材料をすべて炊飯器に入れて普通に炊きます。
- しめじ、まいたけ、玉ねぎは粗みじん切りにします。
肉は一口大に切ります。
栗甘露煮は4等分に切ります。 - 鶏肉に塩を軽く振り、色が変わるまで炒めます。
- 玉ねぎを加え火が通ったら、きのこ類、栗甘露煮を加えて軽く炒めます。
- 炒め終わったらホワイトソース、牛乳を加えて中火で煮立たせソースは出来上がりです。
- パン粉を乾煎りしてきつね色にします。
- 器に万能お米、レモン汁、ミックスチーズ、ホワイトソースの順に盛りつけ、最後にパン粉を振りかけて完成です。
お好みで輪切りのレモンをねじったものを飾ってもOK。
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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