【スッキリ】生ハムとイチヂクのごちそうサラダのレシピ！フォトジェニックなサラダの作り方！【9月7日】

9月7日のスッキリでは

専門店のようなフォトジェニックなサラダとして

料理研究家の西岡麻央さんが

生ハムとイチヂクのごちそうサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

生ハムとイチヂクのごちそうサラダのレシピ

フルーツサラダおいしそうです。

 

材料(2人分)

グリーンカール・・40g

ルッコラ・・10g

レッドオニオン・・20g

生ハム・・4枚

イチジク・・1個

パルミジャーノ

バルサミコソース＆ドレッシング(オジカソース)

 

作り方

①グリーンカールとルッコラを

食べやすい大きさに手でちぎります。

 

②薄切りにしたレッドオニオンと

皮ごとくし形に切ったイチジクと生ハムを加えます。

 

③ドレッシングをひと回しして

全体をなじませます。

④器に立体感が出るように盛り付けて

イチジクと生ハムを盛りつけます。

 

⑤仕上げにパルミジャーノチーズを

手で崩しながら散らして完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。