【スッキリ】オクラベーコンのレシピ！柳澤英子の作りおき！やせるおかず！【5月2日】

5月2日のスッキリでは

作りおきおかずの本が大ヒットしている

料理研究家の柳澤英子さんが

オクラベーコン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

オクラベーコンのレシピ

カレー粉をかけることで

ターメリックの抗菌作用があります。

 

材料

オクラ・・16本

ベーコン・・4枚

顆粒コンソメ・・小さじ1

塩・・少々

こしょう・・少々

カレー粉・・小さじ1

オリーブオイル・・小さじ2

 

作り方

①オクラは斜め半分に切り

電子レンジ対応の保存容器に入れます。

 

②塩コショウ、顆粒コンソメ、カレー粉を

上からまんべんなく振りかけます。

 

③細切りにしたベーコンをのせ

ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱します。

④熱いうちにオリーブオイルを回しかけて

よくなじませたら完成です。

 

冷蔵庫で4日程度保存が可能です。

 

まとめ

柳澤英子さんの作りおきおかずは

本当に簡単でおいしいので

ぜひ参考にしたいと思います。