
10月9日のソレダメでは、リュウジさんが、かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯のレシピ!リュウジ【10月9日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalソレダメのかぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯のレシピです。
材料
冷凍かぼちゃ 180g
米 2合
鶏肉(むね) 350g
餅 1個
かつお節 5g
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
水 380ml
作り方
- 米は洗って水を吸わせる。
- 炊飯釜に米を入れ、しょうゆ、みりん、酒、塩、水を入れて軽く混ぜ合わせる。
- 餅を切り込みが入っている場合は、小さくちぎって入れる。
- かつお節は600Wの電子レンジで40秒加熱し、手でもんで細かくし、炊飯釜に入れる。
- 鶏肉は生のまま皮を上にして丸ごと入れ、冷凍かぼちゃを周りに入れる。
- 炊き込みモードで炊飯し、しゃもじでさっくりと混ぜて完成。
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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