【ソレダメ】ごぼうの炊き込みご飯のレシピ【10月9日】

作り方

• ごぼうは皮をむいて、大きめに乱切りにする。
• 鶏肉は皮目を焼いておく。
• フライパンに油をひいて炒める。
• 皮目を焼いて小さめに切った鶏肉を加えて炒める。
• さらににんじん、濃口しょう油、酒、みりんを加えて味付けながら炒め煮にする。
• 炒めたら具材と煮汁を分ける。
• 炊飯釜に米、煮汁を入れて水を加える。
  和風出汁、昆布を合わせて混ぜ、具材をのせる。
• 炊飯モードで50分炊く。
• 炊いている間にスライスしたごぼうを素揚げにする。
• 器に盛って、素揚げのごぼうをトッピングして完成。