5月17日のソレダメでは
燻製卵を簡単に作る方法として
焼きそばの粉末ソースとめんつゆで作るレシピを
教えてくれましたので紹介します。
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燻製たまごのレシピ
粉末の焼きそばソースとめんつゆだけで
燻製になります。
材料
茹で卵
粉末ソース
めんつゆ
水
作り方
①ゆで卵を作ります。
②フリーザーバッグに粉末ソースと水を入れます。
③めんつゆを②に入れます。
④③の燻製ソースにゆで卵を入れます。
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⑤空気を抜いて冷蔵庫で1日寝かせば完成です。
スモークチーズのレシピ
上記の燻製ソースにプロセスチーズを
冷蔵庫で1日漬け込めば完成です。
まとめ
これはおいしそうですので
ぜひやってみたいと思います。
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