8月22日のソレダメでは
麺トレード調理法として
もちもちのナポリタン
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ナポリタンのレシピ
ちゃんぽん麺を使います。
材料
ちゃんぽん麺・・1玉
ピーマン・・1個
玉ねぎ・・1/2個
あげかまぼこ・・1枚
ちくわ・・1/2本
かまぼこ・・1/3本
こしょう・・適量
ケチャップ・・適量
鶏がらスープの素・・少々
作り方
①ちゃんぽん麺を茹でます。
表示よりも少し短めに茹でます。
②麺を茹でている間に
ピーマン、玉ねぎ、あげかまぼこ、ちくわ、かまぼこを炒めます。
③茹でたちゃんぽん麺を加えて
練り物の甘味と旨味を吸収させます。
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④こしょう、ケチャップ、鶏がらスープの素で味付けをします。
⑤全体をしっかりとなじませて完成です。
まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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