【ソレダメ】甘いさつまいもの見極め方！サツマイモの種類！【9月26日】

9月26日のソレダメでは

甘いサツマイモの見極め方と種類

を教えてくれましたので紹介します。

 

紅あずま

昔ながらのサツマイモです。

天ぷらなどにするのがおすすめです。

 

紅はるか

紅あずまよりもはるかに旨いという意味で名づけられたそうです。

麦芽糖が多いのでふかし芋にしても美味しいです。

 

シルクスイート

高級なサツマイモです。

絹のように滑らかで甘いのが特徴です。

スイートポテトにするのがおすすめです。

安納芋

甘い焼き芋の代表格です。

蒸し芋にすると蜜があふれてきます。

 

甘いさつまいもの見極め方

太くて大きいものよりも細くて形が悪いものの方が

甘味が多くて美味しいです。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。