【ソレダメ】イワシフライのレシピ！イワシ料理！【7月18日】

7月18日のソレダメでは

イワシフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

イワシフライのレシピ

 

材料

イワシ

酢

小麦粉

卵

パン粉

卵

パン粉

揚げ油

 

 

作り方

①開いたイワシを酢で１回洗い、臭みを取ります

 

②小麦粉、卵、パン粉をつけます。

軽く落とすくらいにパン粉をつけるのがポイントです。

 

③170～175℃に熱した揚げ油に皮目を下にして水平に入れます。

④1分ほどで裏返して30秒さらに加熱して取り出します。

 

⑤器に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。