6月13日のソレダメでは
梅ペーストを使った
梅ハンバーグ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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梅ハンバーグのレシピ
梅ペーストのレシピはこちらです。
材料
梅干し・・2個
合いびき肉・・300g
玉ねぎ・・1/2個
卵・・1個
パン粉・・25g
牛乳・・50g
作り方
①ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳
卵を加えて混ぜます。
②粘りが出てきたら塩の代わりに梅ペーストを加えます。
③捏ねて小判型にまとめます。
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④両面フライパンで焼けば完成です。
まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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