【シューイチ】ごま味噌鍋「缶たん！！のびのびゴマみそ鍋」のレシピ！バズり飯-1GP！長田知恵【1月12日】

作り方

• しょうがの薄切りを千切りにする。
• 白菜は芯の部分を叩いて平らにして、手でちぎる。
  ちぎりにくい場合は芯の部分はそぎ切りにしてもOK。
• 長ねぎは斜め切りにする。
  セリはざく切りにする。
• 油揚げはキッチンペーパーに包んで絞って油を抜き、半分に切って袋状に開く。
  中に餅と卵を入れて、餅巾着と卵巾着にする。
• 鍋にサバ味噌煮缶を汁ごと入れ、サバを少しほぐす。
  しょうが、水、めんつゆ、鶏がらスープの素、しょうゆを加える。
• 豚バラ薄切り肉、白菜、ねぎ、巾着を入れ、蓋をして10分煮る。
  卵が半熟がいい方は食べる5分前に入れるとおすすめ。
• 仕上げにセリをたっぷりとのせ、すり白ごまを加え、お好みで七味唐辛子を振ったら完成。
• シメはうどんを入れて、天かす、刻みネギ、七味唐辛子を振ったら完成。