【シューイチ】ぽかポタ鍋・コーンポタージュ鍋「コ〜ンなの初めて！！子どもも喜ぶぽかポタ鍋」のレシピ！バズり飯-1GP！まいのごはん。【1月12日】

作り方

• 玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切りにする。
  しめじは石づきを除いて食べやすい大きさにほぐす。
  キャベツは手でちぎる。
• じゃがいもの皮をむいてひと口大に切る。
  じゃがいもの皮に切り目を入れ、ラップで包んでレンジで加熱すると皮をむきやすい。
• 鍋にお湯を沸騰させ、玉ねぎ、じゃがいもを加えて煮る。
  玉ねぎから先に煮ると旨味が出る。
• キャベツ、にんじん、ウインナーを加え、2～3分煮る。
• 鍋つゆがわりにコーンポタージュの素を加える。
  焦げやすいので混ぜる。
• 味噌を加えて溶かし、蓋をして弱めの中火で3～4分煮込む。
• 冷凍コーンと冷凍ブロッコリーを加え、有塩バターを加える。
  粉チーズを振ったら完成。
• シメは雑炊がおすすめ。
  残ったスープにご飯を入れ、卵、チーズ、粗びきこしょうを加えたら完成。