【シューイチ】ロールキャベツシチュー「アカシア」中山秀征 若き日の修行の地 新宿【5月26日】

5月26日のシューイチでは、中山秀征 若き日の修行の地 新宿として、ロールキャベツシチューのお店を教えてくれましたので紹介します。

新宿アカシア

創業1963年の新宿アカシア。

アルタの出演者の人たちがよく通ったお店だそうです。

こちらのロールキャベツシチュー2貫とご飯が紹介されました。

あいびきにくと玉ねぎの肉ダネをキャベツで巻き、鶏がらスープで3～4時間煮込み、自家製シチューをたっぷりとかけた一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。