5月26日のシューイチでは、中山秀征 若き日の修行の地 新宿として、ロールキャベツシチューのお店を教えてくれましたので紹介します。
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新宿アカシア
創業1963年の新宿アカシア。
アルタの出演者の人たちがよく通ったお店だそうです。
こちらのロールキャベツシチュー2貫とご飯が紹介されました。
あいびきにくと玉ねぎの肉ダネをキャベツで巻き、鶏がらスープで3～4時間煮込み、自家製シチューをたっぷりとかけた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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