【シューイチ】アワビのチャーハン！蝦夷鮑と野菜の香港リゾットチャーハン！フカヒレチャーハン！新広東菜 嘉禅！ワンジャンルグルメツアー！【9月30日】

9月30日のシューイチでは

シューイチプレミアムのコーナーで

ワンジャンルグルメツアー チャーハン編として

3000円の贅沢チャーハン

教えてくれましたので紹介します。

 

新広東菜 嘉禅「蝦夷鮑と野菜の香港リゾット 干し鮑のソース」(東京・銀座)

アワビを使用したチャーハンです。

アワビを特製ソースで味付けをして

そのアワビを煮込んだソースで

ジャスミンライスとコシヒカリのブレンド米を投入し

たれを吸い込ませるように煮込んだ一品です。

 

フカヒレたっぷりのチャーハンも紹介されました。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。