2月2日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんがせっかくグルメとして、静岡県伊豆の国市で、醤油ラーメンとエビチリを教えてくれましたので紹介します。
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目次
華々(静岡県伊豆の国)
創業21年の華々。
大人数で利用できるお座敷もあり、地元のお客さんで大人気の中華料理店。
チャーハン、レバニラ炒め、麻婆豆腐、五目そばなどを頂くことができます。
中でもおすすめは、エビチリと醤油ラーメン。
カツオやサバ、イワシの煮干しの粉末に2種類の醤油を加えただし醤油を使用しており、自家製の背脂と鶏がらや香味野菜を3時間煮込んだ出汁を加えたスープ。のどごしのいい細麺と相性抜群。
エビチリには卵が入っているのが特徴で、サッと絡めることでまろやかな味わいに。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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