1月2日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんがせっかくグルメとして、静岡県伊豆市で、一匹の鯨を教えてくれましたので紹介します。
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一匹の鯨(静岡県伊豆市)
創業18年の地元のお客さんで賑わうラーメン店。
黄金比率の味噌ラーメンやつけ麺、博多豚骨ラーメン、鯨流二郎など様々なラーメンをいただけます。
中でも人気なのがオリジナルのR30。
鶏がらや豚がら、香味野菜を煮込んだスープと昆布などの魚介で取ったスープ、沖縄産の塩と魚介出汁を合わせた塩だれ、鶏油、おおししょうがを加えたあっさりとしているのにうま味が凝縮されているスープ。
R30用の特注麺、チャーシュー、春菊やみょうがをのせた一品。
R30ラーメンのR30とは年齢制限のことで、子どものころには苦手だった食材が大人になってから美味しく感じられることから、30歳以上で美味しくいただけるラーメンというコンセプトだそうです。
他にもR40、R50ラーメンがあります。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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