【バナナマンのせっかくグルメ】バウムクーヘン 越後杉「お菓子工房 まるみや」新潟県魚沼市&長岡市【10月20日】

10月20日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんが新潟県魚沼市&長岡市のせっかくグルメとして、お菓子工房 まるみやを教えてくれましたので紹介します。

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お菓子工房 まるみや

創業98年のまるみやは、手作りのお菓子を作られています。

中でもおすすめは小麦粉を使わずに、米粉を使ったバウムクーヘンの越後杉。

魚沼産コシヒカリの米粉を100%使用し、約300℃で1時間かけて焼き上げるハードタイプのバウムクーヘン。

しっとりと仕上がったバウムクーヘン。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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