3月16日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんがせっかくグルメとして、静岡県下田市で、金目鯛の干物を教えてくれましたので紹介します。
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目次
小木曾商店 本店(静岡県下田市)
創業125年の老舗の干物屋さん。
厳選した魚を職人が1枚1枚手開きにして作られています。
絶妙な塩加減で漬け込み、乾燥させることでうま味を凝縮しています。
焼き上げることで抜群の美味しさに。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
¥3,980
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