12月29日のバナナマンのせっかくグルメでは、木村拓哉さんと及川光博さんが長野県軽井沢市のせっかくグルメとして、モンブランを教えてくれましたので紹介します。
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目次
La patisserie TAKAHIRO MARUYAMA(長野県軽井沢市)
2年前にオープンしたLa patisserie TAKAHIRO MARUYAMA。
地元で人気のパティスリー＆カフェ。
かつてはフランスのミシュラン一つ星で働いていた凄腕の持ち主で、タルトティラミスやほんとにぷりんなどが人気。
中でもおすすめはモンブラン。ラム酒を加えたマロンクリームと生クリームを使用。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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