2月16日のバナナマンのせっかくグルメでは、SnowMan目黒蓮さんが千葉県鴨川市のせっかくグルメとして、地元和牛を使ったすき焼きを教えてくれましたので紹介します。
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目次
石川(千葉県鴨川市)
創業40年の石川。
鴨川の人が特別な日に訪れる和食屋さん。
刺身盛り合わせや金目の煮付け、天ぷら盛り合わせなど晴れの日を彩るお食事をいただけます。
中でもおすすめはすき焼き。かずさ和牛のA5ランクを使用しており、とろける味わい。しつこくない脂身と肉の甘味と焼豆腐、讃岐うどん、玉ねぎ、長ねぎ、えのき、しらたきと一緒に、甘さ控えめの割り下で仕上げ、茶碗蒸しや鴨川産のいちご、ごはんを添えた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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