【世界一受けたい授業】チュロスのレシピ！ディズニー公式レシピ！せかじゅ【12月25日】

作り方

• 【B】は合わせて振っておき、【C】は混ぜておきます。
• 大きめの鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立った火を止め、振るった【B】を加えて泡だて器で手早くかき混ぜます。
  生地がある程度まとまったら弱火にかけ、木べらで練りながら鍋の底に薄い膜が張るまで1分加熱します。
• ボウルに移し、木べらで混ぜ続けて粗熱が取れたら【C】を4回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
• 生地がまとまったら星口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンペーパーの上に15㎝長さに絞り、冷凍庫に1時間入れて固めます。
• オーブンペーパーから外し、170℃の揚げ油にそっと入れ、濃いめのきつね色になるまで約15分揚げ、揚げ網の上にのせて油を切ります。
• バットに【D】を合わせてシナモンシュガーを作り、転がしてまぶせば完成です。